瞎搞學做蛋糕與分享～

當初會想自己做蛋糕的原因，是因為覺得外面賣的蛋糕，愈來愈貴了～書店自從轉型及大環境的瘋狂競爭／改變下，生意早已跟以前差蠻多的，買書的人少，能賺的錢自然也少～錢多有錢多的過日子方式，錢少有錢少的過日子方法（還好我小時候過過苦日子），嫌人家蛋糕賣貴，那就自己做吧！這絕對是很不錯的變通方法。

做蛋糕這件事，在我的生命當中，是很陌生的事，因為家裡沒人會做～我能想到的學習參考途徑，就是去買一本書名上有寫著─〞絕不失敗〞的蛋糕示範書，買了書之後～自然是依樣畫葫蘆的操作一番，只是書上說的〞絕不失敗〞，到了自己實際操作，就是一直失敗，如今想來，之所以會失敗也是意料之中的事，因為從麵粉、雞蛋、蛋白霜、打蛋器、糖的種類、烤模……甚至是烤箱，通通都是陌生的，妳跟人家不熟，人家憑什麼要讓妳嚐到成功的甜頭，所以我覺得這類型書的書名應該要誠實告知說～〞嚐試過一百次失敗後，保證一定會成功的蛋糕〞要這樣寫才對，不然應該不少人在失敗二、三次後，就棄械投降了。

我的性格當中有一種奇怪的堅持就是─屢戰屢敗，屢試不爽，自學做蛋糕，就是這樣～照著書上的步驟去搞（但其實材料或工具，可能跟書上用的是不同的），搞出的成品跟書上的照片，就是不一樣～真的是奇怪又令人挫折，後來我索幸，把書扔到一旁，憑自己的感覺去試，因為我就想～以前的人，哪裡有電子秤可以斤兩計較，所以人的知覺才是最重要的，憑感覺做，搞不好還做的更成功～～這樣的天真，老天爺還是沒讓我嚐到甜頭，繼續失敗，不過在一次一次累積的失敗中，發現漸漸的就跟麵粉、雞蛋、蛋白霜、打蛋器、糖的種類、烤模……甚至是烤箱變熟了吔～我的誠心誠意+不肯放棄，大概讓它們感動+厭煩到都想幫助我了吧！所以～在一次又一次的適當時機，我逐漸有能力發現自己哪裡做錯了，哪裡需要修正，哪個工具需要更換，哪個材料其實更適合，哪個步驟其實很重要……應該是沒有失敗到一百次啦！但蛋糕有愈來愈好吃，因為從小孩主動願意伸手拿蛋糕（而不是被動的被規定要幫忙吃）的動作中，就可以知道～功夫有練的愈來愈好了。

我的生日在四月，四月是復活節的月份，印第安人的說法～四月是草長之月，確實，春天讓很多草都長出來了，而且長的很長呢！小女兒前幾天跟我說～她在學校跟同學聊到媽媽的生日快到了，她的同學跟她說：「哇！那妳要買一個蛋糕幫媽媽慶生喔！」女兒回同學說～蛋糕不用買了，因為我媽每天都在家裡烤蛋糕，她現在對自己的蛋糕，還挺有信心的！同學聽女兒說完，覺得我很厲害，她說她之前也烤過戚風蛋糕，但烤完後回縮的厲害（這過程我也經歷過），她還提議說看可不可以透過女兒找我買～因為她也很想吃……

女兒告訴我，她那位同學的媽媽得了癌症，發現時已經是末期了，所以只能吃藥控制，前些日子，同學的媽媽一直偏頭痛，去看了中醫，吃了藥都不見改善，後來去醫院檢查，醫生告知～頭病是因為癌細胞已經跑到頭了，所以要有告別世界的心理準備了～女兒說她那位同學，其實很擔心她的媽媽，所以只要放了假，一定馬上飛奔回家（她住學校宿舍），她的媽媽卻是挺樂觀，每次看到女兒回家，都叫孩子不要擔心她，因為她會照顧好自己～～

聽完女兒說的話～心裡莫名的一陣心疼（只要對象是孩子，我完全沒輒），我告訴女兒說～好吧！那今年我的生日，我就把烤好的蛋糕讓妳帶去學校請那位同學吃，妳覺得如何？女兒說～好啊！這樣她應該會很開心。

學會烤蛋糕之後～除了覺得自己多了一項可以臭屁的技能，也交到了更多朋友喲！因為麵粉、雞蛋、烤箱、打蛋器、烤模……通通都變成熟悉的〞朋友〞了，有了這些 朋友，也就不孤單了呢！

四月是復活節的月份～春天已經來嘍！找到自己的力量，靠自己的力量讓生活／生命變得有趣+更有意義吧！（生命中除了看疫情的數據，有更多的事其實更值得去關心呢！）